Unsere Klosterbrauerei ist eine der letzten echten Klosterbrauereien, die von einer lebendigen Ordensgemeinschaft bis heute völlig konzernunabhängig geführt wird. Die Benediktiner der Abtei St. Bonifaz in München und Andechs stehen für eine besondere klösterliche Brautradition. So können die Biere zu einem „Genuss für Leib und Seele“ heranreifen.
Als echte Klosterbrauerei wird die Klosterbrauerei Andechs von einer lebendigen Ordensgemeinschaft konzernunabhängig, ohne Kooperationen und Lizenzvergaben geführt. Die Mönche pflegen eine ganz eigene klösterliche Brautradition. Die Wurzeln dieser Tradition reichen zurück zur Versorgung der Wallfahrer, die seit 1128 nach Andechs pilgern. Seit 1455 betreuen Benediktinermönche die Wallfahrer und nehmen sie gastlich auf. Bis heute ist die Klosterbrauerei der Nachhaltigkeit und der Bewahrung der klösterlichen Identität verpflichtet.
100.000 Hektoliter werden - nur in Andechs – im Jahr gebraut und abgefüllt; insgesamt zehn Bierspezialitäten, darunter ganzjährig der Doppelbock Dunkel, der Bergbock Hell, und von Oktober bis Februar der Weizenbock. Besonders hochwertige Rohstoffe von ausgesuchten Lieferanten, schonende Brauverfahren, modernste Brautechnik und besonders viel Zeit machen die Klosterbiere zu einem „Genuss für Leib und Seele“.
Seit 2000 ist das Nachhaltigkeitsengagement der Klosterbrauerei nach EMAS („Eco-Management Audit Scheme“) zertifiziert. EMAS ist eines der global anspruchsvollsten Systeme für nachhaltiges Umweltmanagement. Damit gehört die Klosterbrauerei zu den 1% von etwa 1.500 Brauereien in Deutschland, die das EMAS-Siegel tragen dürfen.
Zu den Jobs und Ausbildungsmöglichkeiten: https://www.andechs.de/offene-stellen/stellenangebote-klosterbrauerei.html
Link zum Imagefilm: https://www.andechs.de/klosterbrauerei.html
Kontaktdaten
KLOSTERBRAUEREI ANDECHS
Körperschaft des öffentlichen Rechts
Martin Glaab
Öffentlichkeitsarbeit
Bergstraße 2
82346 Andechs
Telefon: +49 (0) 8152 376-290
E-Mail pr@andechs.de
Webseite www.andechs.de
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