Gartenstraße 14, 82327 Tutzing, Deutschland
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Fruchtdestillate heißen die edlen Tropfen, die es bei der Jaga Royal GmbH zu kaufen gibt und die Namen tragen wie Himbeerrausch und Willi&Bienenhonig.
"Wir erfinden den Schnaps neu", sagt Geschäftsführer Oliver Bischoff und man glaubt es ihm sofort, wenn man die stylischen Flaschen sieht und den Inhalt probiert.
UNTERNEHMENSVORSTELLUNG
Die Jaga Royal GmbH ist ein junger Hersteller von innovativen Fruchtdestillaten (Marke: SissiS) und Rum (Marke: JagaRoyal) mit Sitz in Tutzing am Starnberger See – in der Nachbarschaft zum Schloss Possenhofen, in dem die spätere Kaiserin Elisabeth von Österreich ihre Jugend verbrachte. Sie sind 2017 angetreten, um in den sehr traditionell geprägten Markt der Fruchtdestillate frischen Schwung zu bringen und neue Zielgruppen zu begeistern. Dazu haben sie den Produktionsprozess komplett überarbeitet. Unter Einsatz eines speziellen Einmaischverfahrens und aromaschonender Vakuumbrenntechnik ist es gelungen Fruchtdestillate herzustellen, die im Duft und Geschmack besonders fruchtig und im Abgang schön mild sind. SissiS Destillate können pur genossen werden, eignen sich aber auch sehr gut zum Mixen von spannenden Aperitifs, Longdrinks und Cocktails – ein echtes Novum in der Welt der Obstbrennerei. Im Zusammenspiel mit einem schlichten und modernen Verpackungsdesign haben sie es in den vergangenen Jahren geschafft viele neue Fans für das Thema Fruchtdestillate zu gewinnen, darunter einen überdurchschnittlich hohen Anteil weiblicher Genießerinnen.
SISSIS PRODUKTIONSPROZESS
Zur Herstellung von SissiS Fruchtdestillaten werden sortenreine Früchte zu einem Fruchtpüree verarbeitet und mit einer geschmacksneutralen Hefe eingemaischt. Ziel ist es Störaromen, die durch Schalenreste, Kerne, Hefe etc. entstehen können zu vermeiden. Beim Fermentationsprozess wandeln die Hefebakterien den Fruchtzucker in Alkohol um. Die alkoholhaltige Maische wird unter Vakuum gebrannt. Da bei diesem Verfahren nur wenig Hitze eingesetzt werden muss, bleiben die temperaturempfindlichen Fruchtaromen voll erhalten. Anschließend wird das Destillat im Stahltank vorgelagert und in Steingutbehältern ausgereift. SissiS Destillate aus dem Holzfass (Marille, Kirsche, Waldhimbeere) werden am Ende dieses mehrstufigen Reifungsprozesses zusätzlich in Holzfässern mit Trockenfrüchten angesetzt. Dabei nimmt das Destillat die Aromen und den Fruchtzucker aus den Trockenfrüchten auf. Es wird kein Kristallzucker, Zuckersirup oder künstliches Aroma zugesetzt.
Den Schnaps kann man selbstverständlich in vielen Bars und Restaurants der Region StarnbergAmmersee genießen. Für zu Hause können Sie die Fruchtdestillate auch über den Online Shop unter www.sissis.eu bestellen.
Jaga Royal GmbH, Oliver Bischoff
Betreiber
Gartenstraße 14, 82327 Tutzing, Deutschland
Oliver Bischoff
Ansprechpartner
Gartenstraße 14, 82327 Tutzing, Deutschland
Bergstraße 2, 82346 Andechs, Deutschland
Genuss für Leib & Seele im Bräustüberl des Kloster Andechs
Finden Sie unter www.andechser-kaffeeroesterei.de.
Herrschinger Straße 1 a, 82396 Pähl, Deutschland
Echt guter Kaffee, frisch-transparent-gut, in der Andechser Kaffeerösterei
Biomilchstraße 1, 82346 Andechs, Deutschland
Genießen Sie Bio-Milchspezialtitäten in regionaler Bio-Qualität von der Andechser Molkerei Scheitz
Bernried, 82347 Bernried, Deutschland
Süßer Blickfang: Clement Chococult im alten Bahnhofsgebäude in Bernried am Starnberger See
Di-Fr: 9-18 Uhr | Sa. 8.30-14 Uhr
Hauptstraße 20, 82319 Starnberg, Deutschland
Fangfrische Köstlichkeiten bei Peter Dechant in Starnberg am Starnberger See
Öffnungszeiten unter www.kaffeeroesterei-am-ammersee.de
Madeleine-Ruoff-Straße 4a, 82211 Herrsching, Deutschland
Kleine und feine Kaffeerösterei mit Herz in Herrsching zwischen Bahnhof und See
Täglich von 10 bis 21 Uhr
Wittelsbacherstraße 9, 82319 Starnberg, Deutschland
Café und Eisdiele – ein echtes Schmuckstück direkt am Kirchplatz
Andechser Straße 2, 82211 Herrsching, Deutschland
Die Erste Whiskybrennerei im malerischen Hochland (641 Meter) der Region StarnbergAmmersee. Geprägt durch die Seenlandschaft im Alpenvorland, deren klares Wasser und das bayerische Malz, entsteht hier seit 2018 in Handarbeit ein unverwechselbarer Single Malt Whisky.Die Reifung des Whiskys ...
Starnberger Str. 2, 82346 Andechs, Deutschland
Willkommen in unserem Frühstückscafe im Herzen von Erling. Herzlich, gemütlich und besonders – eine Auszeit vom Alltag.
Bergstraße 2, 82346 Andechs, Deutschland
Klosterbrauerei Andechs: Hochprozentiges, Heilsames und Halleluja
Finden Sie unter www.brauerei.bayern/kontakt.
Alte Weilheimer Straße 3, 82340 Feldafing, Deutschland
Feinster Biergenuss, von da wo es schön ist - vom Starnberger See
Riedweg 1a, 82346 Frieding, Deutschland
Für Erwachsene
Sa., 08.06.2024 und weitere
Riedweg 1a, 82346 Frieding, Deutschland
Für Erwachsene
Sa., 18.05.2024
Riedweg 1a, 82346 Frieding, Deutschland
In Zusammenarbeit mit der “Solidargemeinschaft STARNBERGER LAND” - für Erwachsene
Sa., 14.09.2024 und weitere
Riedweg 1a, 82346 Frieding, Deutschland
Für Erwachsene
Sa., 05.10.2024 und weitere
Riedweg 1a, 82346 Frieding, Deutschland
Für Erwachsene
Sa., 27.04.2024
Bahnhofstplatz, 82211 Herrsching, Deutschland
Mit der Gabel durch Herrsching
Fr., 26.04.2024 und weitere
Dampfersteg, 82319 Starnberg, Deutschland
Mit der Gabel durch Starnberg
Fr., 26.04.2024 und weitere
Zum Landesteg 16, 82343 Pöcking, Deutschland
Jetzt raucht´s - Räucherworkshop bei Fischermeister Ludwig Erhard in Possenhofen
Sa., 27.04.2024 und weitere
Riedweg 1a, 82346 Frieding, Deutschland
Für Erwachsene
Sa., 22.06.2024
Ferdinand-von-Miller-Straße 39-41, 82343 Niederpöcking, Deutschland
"Ein Sommertag am See"
So., 21.07.2024
Lüßbachstraße 4, 82515 Wolfratshausen, Deutschland
Angelfachgeschäft am Starnberger See zum Erwerb der Angel-Berechtigungskarte
Mo, Di, Do, Fr 09.00 – 12.00 und 14.00 – 18.00 Uhr
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Verkaufsstelle der Angel-Berechtigungskarte für Pilsensee und Wörthsee
Bachweg 2a, 82319 Starnberg, Deutschland
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Dorfstraße 16, 82237 Wörthsee OT Steinebach, Deutschland
Herzlich Willkommen im Hotel garni Jakl-Hof am Wörthsee
Oberzeismering, 82327 Tutzing, Deutschland
Die Ilkahöhe ist mit 728 m eine der höchsten Erhebungen in der Region StarnbergAmmersee.
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